مشکلات رایج در رابطه با سردخانه‌ها و راهکارهایی برای حل آن‌ها

سازه‌های صنعتی و ساختمانی، چه با مصالح ساختمانی پیش ساخته مانند ساندویچ پانل ساخته شوند و چه با مصالح قدیمی دارای مزایا و معایبی هستند. البته لازم به ذکر است بسیاری از مشکلات سازه‌ها با کشف ساندویچ پانل و ساخت و ساز با آن‌ها کاهش یافته است. اما با این حال در مواردی سردخانه‌ها به دلیل نصب نادرست پانل‌ها و یا نقص فنی دچار مشکلات متعددی می‌شوند.
ما در این مقاله می‌خواهیم به چند مورد از مشکلات رایج در رابطه با سردخانه‌ها و همچنین به راهکارهایی جهت حل آن‌ها بپردازیم. چراکه سردخانه‌ها با توجه به کاربرد بسیار مهمی که در صنعت دارند و اینکه برای نگهداری از انواع مواد غذایی اعم از: سبزیجات، صیفی جات، لبنیات، انواع میوه‌ها، مرغ، گوشت و همچنین انواع مواد دارویی استفاده می‌شود، نقش بسیار مهمی در زندگی ما ایفا می‌کنند.

مشکلات رایج سردخانه‌ها و راه حل آن‌ها

پوسیدگی جداره‌ها

پوسیدگی جداره‌ها از دیگر مشکلاتی است که در سردخانه‌های بالای صفر و زیر صفر رخ می‌دهد. این اتفاق به دلیل عدم مقاومت دیوارهای چوبی در برابر رطوبت و استفاده نکردن از بخار شکن در سردخانه‌ها رخ می‌دهد. عدم استفاده از بخار شکن و یا نصب نامناسب آن علاوه بر پوسیدگی جداره‌ها سبب چکه کردن آب از سقف این سازه صنعتی نیز می‌شود.
راهکار جلوگیری از پوسیدگی جداره‌ سردخانه: بهترین راه حل برای جلوگیری از این مشکل، استفاده از ساندویچ پانل سردخانه‌ای به جای مصالح قدیمی مقاوم در ساخت سردخانه است.

یخ زدن جداره‌ها

شاید برایتان اتفاق افتاده باشد که برفک‌ها و یخ‌زدگی‌های متنوعی بر روی جداره یخچال‌های قدیمی مشاهده کرده باشید. این اتفاق گاهی در سردخانه‌های صنعتی ساندویچ پانلی نیز قابل مشاهده می‌باشد. علت این مشکل می‌تواند ورود هوای گرم و رطوبت به داخل سردخانه باشد که به صورت قطرات مایع بر روی جداره سردخانه نشسته و بر اثر سرمای محیط دچار یخ‌زدگی می‌شود.
راهکار جلوگیری از یخ زدگی جداره سردخانه: برای برطرف نموندن یخ زدگی جداره سردخانه بهتر است از عایق‌های مقاوم در برابر رطوبت مانند ساندویچ پانل، برای عایق بندی کف، دیوارها و سقف سردخانه استفاده کنید تا از بروز این مشکل جلوگیری شود.

رشد کپک برروی جداره‌ها

رشد کپک برروی جداره سردخانه از دیگر مشکلات رایج در سردخانه‌ها است، که به دلیل ورود رطوبت به داخل سازه رخ می‌دهد. علاوه بر عایق نبودن مناسب سردخانه و ورود هوای گرم به داخل سردخانه که در بالا اشاره کردیم در مواردی نیز دیوار و سقف سردخانه سردتر از هوای داخل آن است که سبب رطوبت و ایجاد کپک برروی سطوح سردخانه می‌شود.
راهکار جلوگیری از رشد کپک برروی جداره سردخانه: برای جلوگیری از رشد کپک در سردخانه‌ها علاوه‌بر استفاده از عایق مناسب ساندویچ پانل، از باز و بسته شدن زیاد درب سردخانه پرهیز کنید و درزهای داخل فضای سازه را کاملا با درزگیر بپوشانید.

بوی نامطبوع در سردخانه

بوی بدی که در سردخانه‌ها وجود دارد به علت گاز کربن دی اکسیدی است که، از مواد غذایی درحال فاسد شدن در فضای سردخانه منتشر می‌شود.
راهکار جلوگیری از بوی نامطبوع در سردخانه: برای برطرف کردن بوی بد سردخانه‌ها باید از فن‌های قوی جهت تهویه هوای داخل سردخانه استفاده کرد. شایان ذکر است، برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی و دارویی نگهداری شده در سردخانه هر چند روز یکبار باید تمامی آن‌ها توسط نیروهای متخصص چک شوند تا بر اثر رطوبت و یا سررسیدن تاریخ انقضا، آن‌ها را از سردخانه خارج کنند.

نوسان دمای سردخانه در طول نگهداری

نوسان دمای داخل سردخانه از مشکلاتی است که در برخی از سردخانه‌ها مشاهده می‌شود. علت این نوسان و ثابت نبودن هوای سردخانه به دلیل قرارگیری نامناسب ترموستات است که سبب می‌شود هوای داخل سردخانه را به درستی حس نکند.
راهکار جلوگیری از نوسان دمای سردخانه: برای جلوگیری از این مشکل باید ترموستات‌ها را در مسیر جریان هوای برگشتی به کویل‌های اوپراتور نصب کنید. لازم به ذکر است خرید ترموستات‌ باکیفیت و بی‌کیفیت نقش بسزایی در نوسان دمای سردخانه دارد.

چکه کردن سقف سردخانه

سردخانه‌ها از دو ساختمان، یک ساختمان بیرونی و یک ساختمان درونی تشکیل شده‌اند. ساختمان بیرونی سردخانه، سوله‌ای است که سقفی به شکل شیروانی دارد و ساختمان درونی را احاطه می‌کند. ساختمان درونی همان اتاقک سردخانه است که از ساندویچ پانل ساخته می‌شود. بین سقف پانل اتاقک سردخانه و سقف سوله فضایی جهت قرارگیری کندانسینگ یونیت تعبیه شده است. در صورت تهویه نامناسب سردخانه هوای گرم و مرطوب در اتاقک جمع می‌شود و در نهایت سبب چکه کردن سقف سردخانه می‌شود.
راهکار جلوگیری از چکه کردن سقف سردخانه: برای جلوگیری از چکه کردن سقف سردخانه باید از نصابان متخصص جهت ساخت سردخانه و نصب ساندویچ پانل استفاده کنید.

سردخانه ماموت

برای جلوگیری از تمامی موارد ذکر شده در بالا باید از شرکتی مطمئن خرید کنید تا با نظارت کامل بر نحوه نصب سردخانه‌ها از بروز آسیب جلوگیری کند. سردخانه شرکت ماموت با استفاده از جدیدترین تکنولوژی و بهترین متریال ساخته می‌شوند. شرکت ماموت با تولید باکیفیت‌ترین ساندویچ پانل‌ دیواری و سقفی و دارا بودن نصابان زبده و کارآزموده توانسته درصدر تولیدکنندگان سردخانه با استفاده از ساندویچ پانل قرارگیرد.
شما می‌توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر در رابطه با سردخانه ماموت با شماره تلفن‌های قرارداده شده داخل سایت تماس حاصل فرمایید.